Piemonte sarapuupähkel kannab I.G.P. märki ja seda peetakse maailma parimaks sarapuupähkliks organoleptiliste omaduste ja hoolika kasvatamise mõjul.
Ta kasvab vaid mõnes Piemonte piirkonnas künklikul alal või Langhe, Roero ja Monferrato mägistel jalamitel.

Hea röst parandab sarapuupähkli maitset, säilitades samal ajal selle kasulikud omadused.

I.G.P märk (Indicazione geografica protetta ehk patenteeritud geograafiline nimi) tagab tarbijatele kvaliteedi ja autentsuse. Samuti iseloomustab see tootmispiirkonda ja -meetodit, mis võtavad arvesse selle erakordset jõudlust tootmisprotsessi ajal.