Символ региона Альта Ланга и продукт абсолютного совершенства, Пьемонсткий лесной орех имеет знак I.G.P. и считается лучшим лесным орехом в мире благодаря своим органолептическим характеристикам и тщательной работе при его выращивании.
Он произрастает всего в нескольких зонах Пьемонта в холмистой местности или в горных предгорьях Ланге, Роэро и Монферрато.

Знак I.G.P. (Indicazione geografica protetta, или запатентованное географическое название) гарантирует потребителям качество и подлинность. Он также удостоверяет зону и способ производства, которые учитывают его исключительные характеристики во время процесса.